日本一早い国産新じゃがをお届け！【春到来】赤土生まれ！ほくほく奄美産新じゃがいも3㎏

春の訪れを告げる　奄美産新じゃが

奄美大島というとサトウキビやたんかんを思い浮かべる方が多いかと思いますが、島内では様々な野菜が栽培されています。

冬の風物詩「たんかん」の出荷が終わった奄美大島で、一足早い「春」を告げてくれる農作物が、日本一早い国産じゃがいもの収穫。
すでにあたたかな空気をまとい始める奄美大島では、1月下旬ごろから収穫がスタートします。

採れたてホクホク！奄美産の新じゃが！通称「あまじゃが」と呼びましょう

自然豊かな春の奄美で収穫される、みずみずしい新じゃが。
新じゃがは、通常のじゃがいもと比較して、皮が薄く、水分が多いのが特徴です。
ひとくちにじゃがいもと言ってもその種類は地域により様々。

ーーーーーーーーーーーーー
主な品種は以下になります。

◉ニシユタカ：
比較的丸みのある形状をしています。煮崩れしにくく、煮込み料理に最適です。千切りしてさっと茹でるとシャキシャキ食感のサラダに。炒め物や揚げ物にお使いいただく場合は軽く下茹でして頂くと◎。

◉メークイン：
楕円形の形をした煮崩れしにくいじゃがいも。
シチューやカレー，おでんなど、じっくり味をしみ込ませる料理に最適です。
なめらかな舌触りなので、クリームソースと合わせたグラタンなどにも！

ーーーーーーーーーーーーー

収穫時期に応じていづれかの品種３kg（15～30個程度）をサイズミックスでお届けします。

※品種・サイズのご指定はできませんことご了承ください